【莲藕的营养成分是什么】莲藕是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感清脆，还具有较高的营养价值。
以下是莲藕的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 43 千卡 |
| 碳水化合物 | 9.5 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 蛋白质 | 1.2 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 维生素C | 27 毫克 |
| 钾 | 248 毫克 |
| 钙 | 15 毫克 |
莲藕中的维生素C有助于增强免疫力，钾元素有助于维持心脏和肌肉功能，膳食纤维则有助于促进肠道健康。适当食用莲藕，对身体有益无害。
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