【莲蓉包子的做法】莲蓉包子外皮松软,内馅香甜,是很多人喜爱的传统点心。以下是制作莲蓉包子的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:面粉、酵母、温水混合揉成光滑面团,发酵至两倍大。 |
2 | 制作莲蓉:将莲子煮熟去芯,加入糖和油炒制至浓稠。 |
3 | 包制包子:将发酵好的面团分成小剂子,擀皮后包入莲蓉馅。 |
4 | 蒸制:包子放入蒸笼,二次醒发10分钟后大火蒸15-20分钟。 |
制作时注意控制火候,避免包子塌陷。莲蓉可根据个人口味调整甜度,口感更佳。
以上就是【莲蓉包子的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【莲蓉包子的做法】莲蓉包子外皮松软,内馅香甜,是很多人喜爱的传统点心。以下是制作莲蓉包子的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:面粉、酵母、温水混合揉成光滑面团,发酵至两倍大。 |
2 | 制作莲蓉:将莲子煮熟去芯,加入糖和油炒制至浓稠。 |
3 | 包制包子:将发酵好的面团分成小剂子,擀皮后包入莲蓉馅。 |
4 | 蒸制:包子放入蒸笼,二次醒发10分钟后大火蒸15-20分钟。 |
制作时注意控制火候,避免包子塌陷。莲蓉可根据个人口味调整甜度,口感更佳。
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