【生蚝的营养价值】生蚝是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的锌、铁、维生素B12、Omega-3脂肪酸等，有助于增强免疫力、改善心血管健康和促进大脑发育。
以下是生蚝的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约10克 | 修复组织，维持肌肉健康 |
| 锌 | 约7.6毫克 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 维生素B12 | 约18.7微克 | 支持神经系统功能 |
| Omega-3脂肪酸 | 约1.5克 | 降低炎症，保护心脏健康 |
综上所述，生蚝不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，适合日常适量食用。
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