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酸奶是酸性还是碱性呀?

2025-10-11 20:42:22

问题描述:

酸奶是酸性还是碱性呀?,有没有人理理我呀?急死啦!

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2025-10-11 20:42:22

酸奶是酸性还是碱性呀?】酸奶在营养学中常被讨论其酸碱性问题。实际上,酸奶本身呈弱酸性,这是由于乳酸菌发酵过程中产生的乳酸所致。不过,在人体代谢后,酸奶被认为属于“碱性食物”,因为它富含钙、钾等矿物质,有助于中和体内酸性物质。

项目 内容
酸碱性质(直接) 弱酸性
代谢后性质 碱性
原因 含乳酸,代谢后产生碱性物质

综上,酸奶在食用时为酸性,但对人体代谢影响为碱性。这一特性使其成为健康饮食中的重要组成部分。

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