【肉桂粉是桂皮打的粉吗】肉桂粉和桂皮虽然都来自肉桂树，但它们的来源和用途有所不同。肉桂粉是由肉桂树的内层树皮磨制而成，而桂皮通常指肉桂树的外层树皮，质地较粗糙，常用于炖煮或制作香料。
| 项目 | 肉桂粉 | 桂皮 |
| 来源 | 内层树皮 | 外层树皮 |
| 形状 | 粉末状 | 片状或卷状 |
| 风味 | 温和、甜香 | 较浓烈、辛香 |
| 用途 | 烘焙、调味 | 炖煮、腌制 |
综上所述，肉桂粉并非直接由桂皮打成，而是选用不同部位的树皮加工而成。两者在烹饪中各有特色，可根据需要选择使用。
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问 肉桂粉是桂皮打的粉吗
2025-10-11 20:45:32
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