【维生素b12功能与作用】维生素B12是人体必需的水溶性维生素，主要参与神经系统的维护、红细胞生成和DNA合成。缺乏会导致贫血、疲劳、记忆力下降等问题。
| 功能 | 作用说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 促进红细胞成熟，预防巨幼细胞性贫血 |
| DNA合成 | 参与细胞分裂和DNA复制过程 |
| 能量代谢 | 协助脂肪和碳水化合物转化为能量 |
维生素B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可通过强化食品或补充剂获取。建议定期检查血液中B12水平，尤其是老年人和消化吸收功能较弱的人群。
以上就是【维生素b12功能与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
