【莲花番茄的做法】莲花番茄是一道造型美观、口感清新的家常菜，制作简单且富有创意。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 番茄2个、盐适量、糖少许、橄榄油、香叶、百里香 |
| 处理番茄 | 番茄洗净，去蒂，用刀在顶部划十字，放入沸水中烫10秒去皮 |
| 调味 | 番茄放入碗中，撒盐、糖，加入橄榄油和香料拌匀 |
| 成型 | 将番茄对半切开，摆成莲花状，放入烤盘 |
| 烘烤 | 烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，至番茄软化 |
此做法保留了番茄的原味，适合搭配米饭或作为配菜。操作简单，适合家庭日常制作。
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