【维生素B的作用与功能】维生素B是一组水溶性维生素，对维持人体正常生理功能至关重要。它们参与能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等过程。
| 维生素B种类 | 主要作用 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢，神经功能 |
| B2（核黄素） | 抗氧化，能量转化 |
| B3（烟酸） | 促进消化，改善血液循环 |
| B5（泛酸） | 合成激素和胆固醇 |
| B6（吡哆醇） | 氨基酸代谢，神经递质合成 |
| B7（生物素） | 脂肪和碳水化合物代谢 |
| B9（叶酸） | 红细胞生成，胎儿发育 |
| B12（钴胺素） | 神经系统维护，DNA合成 |
合理摄入维生素B有助于保持身体机能正常运转。缺乏时可能引发疲劳、贫血或神经系统问题。日常饮食中可通过肉类、全谷物、蔬菜和水果摄取。
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