【维生素b12的作用及功能有什么】维生素B12是人体必需的水溶性维生素，主要参与神经系统的维护、红细胞生成和DNA合成。它对维持身体健康有重要作用。
| 功能 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整性，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 促进红细胞成熟，预防贫血 |
| DNA合成 | 参与细胞分裂和DNA复制 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量 |
缺乏维生素B12可能导致疲劳、记忆力下降、贫血等症状。日常可通过动物性食品如肉类、鱼类、蛋类和奶制品获取。对于素食者或吸收不良者，可能需要通过补充剂或注射方式摄取。
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