【维生素C的作用和功效是哪些】维生素C是一种重要的水溶性维生素，对人体健康有多种积极作用。它不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，帮助身体修复组织。
| 作用与功效 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞功能，帮助抵御感染 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、血管和骨骼健康 |
| 保护心血管系统 | 降低胆固醇氧化，改善血液循环 |
适量补充维生素C对身体有益，但过量摄入可能引起腹泻或结石风险。日常可通过水果和蔬菜摄取，如橙子、草莓、西红柿等。
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