【吊白块在食品中的作用】吊白块是一种化学物质，学名为甲醛次硫酸氢钠，常被非法用于食品加工中。它具有漂白和防腐作用，能改善食品外观，延长保质期。然而，吊白块对人体有害，长期摄入可能导致中毒、肝肾损伤甚至致癌。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 吊白块 |
| 化学名 | 甲醛次硫酸氢钠 |
| 用途 | 漂白、防腐 |
| 危害 | 中毒、肝肾损伤、致癌 |
| 法律状态 | 非法添加物，禁止用于食品 |
为保障食品安全，应严格监管食品添加剂使用，提高消费者防范意识。
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问 吊白块在食品中的作用
2025-10-12 00:41:26
问题描述：
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2025-10-12 00:41:26
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