【水煮海螺的做法】水煮海螺是一道简单又美味的海鲜菜肴，口感鲜嫩，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 海螺 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 少许（可选） |
做法总结：
1. 海螺洗净，用牙刷清理内脏和外壳。
2. 锅中加水，放入姜片、蒜瓣和料酒，烧开后放入海螺。
3. 煮约5分钟至海螺开口，捞出沥干。
4. 调酱汁：生抽、盐、少许香油拌匀，淋在海螺上即可。
此做法保留了海螺的原味，简单快捷，适合日常食用。
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