【蛋清主要成分是什么】蛋清,即鸡蛋的蛋白部分,主要由水分和蛋白质组成,是营养丰富、低脂肪的食物。了解其主要成分有助于更好地认识其营养价值。
成分 | 含量(每100克) | 说明 |
水分 | 约90克 | 蛋清中占比最大 |
蛋白质 | 约10克 | 主要为卵清蛋白等 |
热量 | 约35千卡 | 低热量,适合减肥人群 |
维生素 | 少量 | 含维生素B族等 |
矿物质 | 少量 | 如钾、钠等 |
总体来看,蛋清以水分和蛋白质为主,是优质蛋白来源,适合日常饮食搭配。
以上就是【蛋清主要成分是什么】相关内容,希望对您有所帮助。
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【蛋清主要成分是什么】蛋清,即鸡蛋的蛋白部分,主要由水分和蛋白质组成,是营养丰富、低脂肪的食物。了解其主要成分有助于更好地认识其营养价值。
成分 | 含量(每100克) | 说明 |
水分 | 约90克 | 蛋清中占比最大 |
蛋白质 | 约10克 | 主要为卵清蛋白等 |
热量 | 约35千卡 | 低热量,适合减肥人群 |
维生素 | 少量 | 含维生素B族等 |
矿物质 | 少量 | 如钾、钠等 |
总体来看,蛋清以水分和蛋白质为主,是优质蛋白来源,适合日常饮食搭配。
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