【凉拌菜的做法大全家常】凉拌菜是夏季餐桌上的常见美食,清爽开胃,做法简单。以下是几种常见的家常凉拌菜做法总结:
菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜、醋 | 黄瓜拍碎,加蒜末、醋、盐拌匀 |
凉拌木耳 | 木耳、香菜、辣椒 | 木耳焯水,加调料拌匀 |
凉拌豆腐 | 豆腐、酱油、香油 | 豆腐切块,淋上酱汁,撒葱花 |
凉拌粉丝 | 粉丝、花生、调料 | 粉丝煮熟过冷水,加入调料拌匀 |
凉拌菠菜 | 菠菜、芝麻、醋 | 菠菜焯水,加调料拌匀 |
以上做法简单易学,适合家庭日常制作,可根据个人口味调整调料比例。
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