【凉拌槐花的做法】凉拌槐花是一道清爽可口的家常菜,尤其在春季最为常见。制作简单,营养丰富,适合喜欢清淡口味的人群。
做法总结:
1. 准备材料:新鲜槐花、蒜末、香醋、生抽、盐、香油、辣椒油(可选)。
2. 处理槐花:将槐花洗净,放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过冷水,保持脆嫩。
3. 调味拌匀:将调料混合后倒入槐花中,搅拌均匀即可食用。
步骤 | 内容 |
1 | 洗净槐花 |
2 | 焯水1-2分钟 |
3 | 过冷水保持脆感 |
4 | 加入调料拌匀 |
这道菜不仅口感清新,还能帮助清热解毒,是春季养生的好选择。
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