【味精对身体有害吗】味精（谷氨酸钠）是一种常见的食品添加剂，广泛用于提升食物的鲜味。关于其安全性，科学界已有较多研究。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 谷氨酸钠，天然存在于许多食物中 |
| 安全性 | 世界卫生组织和多数国家食品安全机构认定为安全 |
| 健康影响 | 一般人群适量食用无害，过量可能引起不适（如头痛、恶心） |
| 特殊人群 | 孕妇、儿童及过敏体质者应谨慎使用 |
| 建议 | 按照国家标准使用，避免长期大量摄入 |
总体而言，正常食用味精不会对健康造成明显危害，但应注意适量与合理搭配饮食。
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