【凉薯的做法 清新爽口】凉薯是一种口感清脆、味道甘甜的根茎类蔬菜，适合制作多种凉拌菜。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 制作步骤简述 |
| 凉拌凉薯 | 凉薯、蒜末、醋、酱油 | 将凉薯切丝，加入调料拌匀即可 |
| 凉薯沙拉 | 凉薯、黄瓜、坚果 | 凉薯和黄瓜切丁，加入坚果和沙拉酱拌匀 |
| 凉薯炒肉片 | 凉薯、猪肉、青椒 | 凉薯切片，与肉片、青椒快炒，调味即可 |
| 凉薯豆腐汤 | 凉薯、嫩豆腐、葱花 | 凉薯切块与豆腐同煮，加盐、葱花调味 |
以上做法简单易行，适合日常食用，既能保留凉薯的原味，又能带来清爽的口感。
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