【涼拌龙须菜的做法】龍須菜是一種營養豐富、口感清脆的綠葉蔬菜,涼拌是其常見的食用方式之一。以下是製作涼拌龍須菜的簡單步驟與所需材料。
項目 | 內容 |
材料 | 龍須菜 300g、蒜末 1茶匙 |
酱油 1湯匙、香醋 1湯匙 | |
香油 1茶匙、鹽 少許 | |
辣椒油(可選) | |
步驟 | 1. 龍須菜洗淨,焯水後過冷水 |
2. 沥乾水分,放入碗中 | |
3. 加入蒜末、醬油、香醋、香油 | |
4. 拌勻,根據口味加入辣椒油 |
此做法簡單快捷,適合忙碌時節。龍須菜富含膳食纖維與維生素,涼拌能保留其原味與營養。可依個人喜好調整調料比例,創造獨特風味。
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