【四黑粥的做法】四黑粥是一种营养丰富的传统粥品,主要由黑米、黑豆、黑芝麻和黑枸杞四种黑色食材制成,具有补肾养颜、健脾益胃的功效。以下是制作四黑粥的步骤与材料清单:
材料 | 用量(克) | 备注 |
黑米 | 50 | 需提前浸泡1小时 |
黑豆 | 30 | 去皮后更易煮烂 |
黑芝麻 | 20 | 可选择炒熟或生用 |
黑枸杞 | 10 | 洗净后加入 |
大米 | 30 | 增加粥的稠度 |
水 | 800ml | 根据口味调整 |
做法:
1. 将黑米、黑豆、大米洗净,黑豆提前浸泡1小时;
2. 所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖1小时;
3. 最后加入黑芝麻和黑枸杞,再煮10分钟即可。
四黑粥口感绵密,适合早餐或晚餐食用,有助于增强体质、改善睡眠。
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