【碳水化合物是什么东西?】碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，主要由碳、氢、氧三种元素组成。它们是身体的主要能量来源，尤其对大脑和神经系统至关重要。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 碳水化合物是由碳、氢、氧组成的有机化合物，分为单糖、双糖和多糖。 |
| 功能 | 提供能量，维持血糖水平，支持大脑和肌肉活动。 |
| 来源 | 主要来自谷物、水果、蔬菜、乳制品和加工食品。 |
| 分类 | 单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）、多糖（如淀粉）。 |
| 健康建议 | 选择全谷物和天然食物，避免过量摄入精制糖。 |
合理摄入碳水化合物有助于保持身体健康和活力。
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