【胆固醇高不能食用什么】对于胆固醇偏高的人群，饮食控制是关键。应避免或减少摄入高胆固醇和高饱和脂肪的食物，以降低心血管疾病风险。以下是常见需限制的食物总结：
| 食物类别 | 建议 |
| 动物内脏 | 如肝、脑、肠等，胆固醇含量高 |
| 红肉 | 如牛肉、猪肉，脂肪含量较高 |
| 油炸食品 | 含大量饱和脂肪和反式脂肪 |
| 蛋黄 | 每个蛋黄含约185毫克胆固醇 |
| 奶油、黄油 | 高饱和脂肪，易升高胆固醇 |
| 加工肉类 | 如香肠、培根，含较多添加剂和脂肪 |
建议多选择蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白（如鱼、豆类）。定期体检并咨询医生，制定个性化饮食方案更为科学。
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