【豆角的营养价值及功效有哪些】豆角是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 31千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.3克 | 促进肌肉生长 |
| 碳水化合物 | 6.4克 | 补充能量 |
| 膳食纤维 | 2.1克 | 促进消化 |
| 维生素C | 23毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 295毫克 | 调节血压 |
豆角不仅营养丰富，还具有清热解暑、健脾化湿等功效，适合夏季食用。建议适量摄入，以发挥最佳营养价值。
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