【菱角的作用与功效是什么】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C及矿物质。 |
| 健脾消食 | 有助于促进消化，缓解胃部不适。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用。 |
| 降血糖 | 菱角中的膳食纤维有助于调节血糖水平。 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于改善皮肤状态。 |
菱角可煮食、炒食或入药，但不宜过量食用，以免引起消化不良。在日常饮食中适量食用，能为身体提供多种有益成分。
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