【素什锦的做法大全】素什锦是一道以多种蔬菜为主料的家常菜，营养丰富、口感清爽。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 清炒素什锦 | 胡萝卜、青椒、木耳、豆芽 | 热油爆香蒜末，依次下入蔬菜翻炒，加盐调味即可 |
| 酱爆素什锦 | 西兰花、胡萝卜、玉米粒、香菇 | 先将蔬菜焯水，再用酱油、糖、醋调汁快炒 |
| 素什锦汤 | 白菜、豆腐、金针菇、香菇 | 水煮沸后加入所有食材，调味后煮10分钟 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整配料和调料。素什锦不仅健康，还能让餐桌更加丰富多彩。
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