【酸白菜的家常做法有哪些】酸白菜是北方常见的发酵食品，口感酸爽，适合搭配多种菜肴。以下是几种常见的家常做法：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 酸白菜炖豆腐 | 将酸白菜与豆腐一起炖煮，加入调料调味 | 酸爽开胃，营养丰富 |
| 酸白菜炒肉末 | 将酸白菜切丝，与肉末一同快炒 | 酸辣可口，下饭佳品 |
| 酸白菜汤 | 用酸白菜煮汤，可加鸡蛋、粉丝等配料 | 清爽解腻，适合夏天 |
| 酸白菜拌黄瓜 | 将酸白菜与黄瓜丝混合，加调料拌匀 | 清脆爽口，简单快捷 |
以上做法均以传统家庭烹饪方式为主，可根据个人口味调整调料比例。
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