【榴莲千层做法】榴莲千层是一道以新鲜榴莲和奶油为主要原料的甜点,口感丰富、层次分明。以下是制作步骤的简要总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:榴莲果肉、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶 |
2 | 将榴莲果肉捣碎,加入适量糖拌匀 |
3 | 制作千层饼皮:将面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌成面糊 |
4 | 在平底锅中加热,倒入面糊摊成薄饼,重复多次 |
5 | 每层饼皮上涂抹一层打发好的奶油,再铺上榴莲果泥 |
6 | 叠加多层,冷藏定型后即可食用 |
制作时注意控制火候,确保饼皮均匀。榴莲选择熟透的品种更香甜。
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