【蒜苔的营养成分】蒜苔是常见的蔬菜,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质,对人体健康有诸多益处。
以下是蒜苔的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 28 千卡 |
蛋白质 | 2.4 克 |
脂肪 | 0.3 克 |
碳水化合物 | 5.7 克 |
膳食纤维 | 2.3 克 |
维生素C | 36 毫克 |
钙 | 95 毫克 |
铁 | 1.8 毫克 |
适量食用蒜苔有助于增强免疫力、促进消化,并对心血管健康有益。建议在日常饮食中合理搭配,以发挥其最佳营养价值。
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