【蒜头有什么作用】蒜头，又称大蒜，是一种常见的调味品，同时也具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 作用类别 | 具体作用 |
| 营养补充 | 富含维生素C、B族维生素及微量元素，有助于增强免疫力。 |
| 抗菌消炎 | 含有大蒜素，可抑制细菌、真菌生长，缓解感染。 |
| 降血压血脂 | 有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化物质，延缓衰老，保护细胞。 |
| 食用调味 | 提升菜肴风味，增加食欲。 |
综上，蒜头不仅在日常饮食中广泛应用，还对身体健康有积极作用。合理食用，能有效提升生活质量。
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