【莴苣叶的营养价值】莴苣叶是一种常见的绿叶蔬菜，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及钾等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
此外，莴苣叶中的抗氧化物质能够帮助清除体内自由基，延缓衰老。其低热量、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15千卡 |
| 蛋白质 | 2.0克 |
| 碳水化合物 | 3.2克 |
| 膳食纤维 | 2.0克 |
| 维生素C | 4.9毫克 |
| 维生素K | 48.6微克 |
| 钾 | 322毫克 |
综上所述，莴苣叶不仅美味，还具有较高的营养价值，适合日常饮食中适量摄入。
以上就是【莴苣叶的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
