【萝卜猪脚汤具体做法是什么】总结:
萝卜猪脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。制作时需准备好猪脚、白萝卜等食材,并通过炖煮让汤味更加浓郁。
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 猪脚500g,白萝卜1根,姜3片,料酒适量,盐少许 |
2. 预处理猪脚 | 猪脚洗净,焯水去血沫,捞出备用 |
3. 炖煮 | 将猪脚、姜片、料酒放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火慢炖1小时 |
4. 加入萝卜 | 放入切块的白萝卜,继续炖煮20分钟 |
5. 调味 | 根据口味加入适量盐,搅拌均匀即可 |
小贴士:
炖煮时间越长,汤越香浓;可根据个人喜好添加枸杞或红枣增加风味。
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