【低碳饮食是什么概念?】低碳饮食是一种通过减少碳水化合物摄入、增加蛋白质和健康脂肪比例来改善身体代谢的饮食方式。它有助于控制体重、稳定血糖，并可能降低慢性病风险。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 减少碳水化合物摄入，增加蛋白质和脂肪的比例 |
| 目标 | 控制体重、稳定血糖、改善代谢健康 |
| 常见食物 | 肉类、鱼类、鸡蛋、蔬菜、坚果、橄榄油等 |
| 排除食物 | 面粉、糖、精制谷物、高糖饮料等 |
| 优点 | 可能帮助减重、提升饱腹感、改善胰岛素敏感性 |
| 注意事项 | 需注意营养均衡，避免长期过度限制碳水 |
低碳饮食并非完全戒断碳水，而是合理调整比例，适合部分人群，但需根据个人健康状况调整。
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