【黄瓜的主要营养成分有哪些】黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感清爽，还具有一定的营养价值。
以下是黄瓜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15 千卡 |
| 水分 | 约95% |
| 蛋白质 | 0.65 克 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 2.8 毫克 |
| 维生素K | 16 微克 |
| 钾 | 147 毫克 |
黄瓜中的维生素K有助于血液凝固和骨骼健康，而钾则有助于维持正常的心脏功能和血压水平。此外，其丰富的水分含量也使其成为夏季解渴的理想选择。
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