【心血管病患者吃什么油比较好】心血管病患者在选择食用油时，应优先考虑对心脏和血管有益的油脂。以下为常见食用油的简要对比：
| 油类 | 优点 | 不足 |
| 橄榄油 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降血脂 | 烟点较低，不适合高温烹饪 |
| 菜籽油 | 含有较多不饱和脂肪酸，性价比高 | 部分品种可能含有芥酸 |
| 坚果油 | 含抗氧化物质，有益心血管健康 | 热量较高，需适量食用 |
| 葵花籽油 | 含维生素E，有助保护血管 | 多不饱和脂肪酸含量高，易氧化 |
| 花生油 | 烟点高，适合煎炸 | 含一定饱和脂肪酸 |
建议心血管病患者多选用橄榄油或菜籽油，避免过多摄入动物油和棕榈油。合理搭配饮食，有助于控制病情。
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