【麻辣鸡爪的做法四川】麻辣鸡爪是四川传统小吃，香辣过瘾，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡爪，洗净去指甲，焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香 |
| 3 | 加入姜蒜、豆瓣酱炒出红油 |
| 4 | 倒入鸡爪翻炒，加料酒、生抽、老抽调味 |
| 5 | 加适量水煮沸，小火炖煮1小时 |
| 6 | 收汁后撒上葱花、芝麻即可 |
整体做法简单，关键在于调料的搭配和火候的掌握。喜欢辣味的朋友可适当增加辣椒用量，口感更佳。
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问 麻辣鸡爪的做法四川
2025-10-12 22:01:33
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2025-10-12 22:01:33
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