【无铅皮蛋的制作方法】无铅皮蛋是一种传统食品，采用天然材料替代传统含铅物质，更加健康安全。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、茶叶、稻壳、生石灰、纯碱、盐、水等。 |
| 2. 腌制液配制 | 将生石灰、纯碱、盐和水混合，加入茶叶和稻壳搅拌均匀。 |
| 3. 浸泡鸡蛋 | 将鸡蛋洗净后放入腌制液中，密封保存约20-30天。 |
| 4. 检查成熟度 | 通过观察蛋壳变色和质地变化判断是否完成。 |
| 5. 清洗与保存 | 取出后清洗干净，可冷藏保存。 |
该方法避免使用铅化合物，确保食用安全，同时保留传统风味。适合家庭制作或小规模生产。
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