【麻油猪肝的功效与作用是什么】麻油猪肝是一道传统食疗菜品，结合了猪肝的营养和麻油的香润，具有一定的保健功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 猪肝富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 滋阴补肾 | 中医认为猪肝可滋补肝肾，适合体质虚弱者食用。 |
| 增强免疫力 | 含有维生素A、B族等，有助于提高身体抵抗力。 |
| 清热解毒 | 麻油性温，能润肠通便，辅助清热去火。 |
适量食用麻油猪肝，对健康有益，但不宜过量，尤其高血压、高血脂人群需谨慎。建议根据个人体质合理搭配饮食。
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