【五谷杂粮具体是指什么呢】“五谷杂粮”是中国传统饮食文化中的重要概念，常用于描述多种谷物和豆类食物。其具体指代在不同历史时期有所变化，但现代普遍理解如下：
| 类别 | 包括种类 |
| 五谷 | 稻、黍、稷、麦、菽（即稻米、黄米、小米、小麦、大豆） |
| 杂粮 | 玉米、高粱、荞麦、燕麦、藜麦、绿豆、红豆等 |
五谷强调主食的多样性，杂粮则泛指非主粮的粗粮。它们富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，有助于均衡营养、促进消化。现代人常将“五谷杂粮”作为健康饮食的代表，建议适量摄入以增强体质。
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