【五香毛豆怎么做】五香毛豆是一道经典的家常小吃，香辣入味、口感鲜嫩，非常适合下酒或当零食。以下是制作五香毛豆的详细步骤。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备新鲜毛豆500克，洗净后去皮备用。 |
| 2 | 锅中加水，放入毛豆、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱段和姜片。 |
| 3 | 加入适量盐和生抽，大火煮开后转小火煮15分钟。 |
| 4 | 关火后焖10分钟，让毛豆充分吸收香味。 |
| 5 | 捞出毛豆，晾凉后可直接食用，或放入密封容器冷藏保存。 |
五香毛豆制作简单，味道浓郁，适合家庭制作。可根据个人口味调整香料种类和用量。
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