【红薯的营养价值】红薯是一种营养丰富的根茎类食物，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道香甜，还具有较高的健康价值，适合日常食用。
总结：
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 86千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素A | 709 IU | 改善视力 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 337毫克 | 调节血压 |
| 抗氧化物 | 多种 | 抗衰老、防癌 |
红薯可蒸、煮、烤等多种方式食用，是健康饮食中的理想选择。
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