【龙眼和桂圆是一样的吗】龙眼和桂圆常被混淆,其实它们是同一种植物的不同名称。龙眼是果实的名称,而桂圆则是晒干后的龙眼果肉。
项目 | 龙眼 | 桂圆 |
学名 | Dimocarpus longan | Dimocarpus longan |
形态 | 新鲜果实,果肉白嫩 | 干燥果实,果肉深褐 |
味道 | 清甜多汁 | 甜味更浓,略带药香 |
用途 | 直接食用、煮汤 | 煮茶、炖汤、入药 |
药用价值 | 养心安神、补血 | 补气养血、安神益智 |
总结:龙眼和桂圆是同一种水果,只是加工方式不同。选择时可根据需要决定使用新鲜还是干燥产品。
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