【毛豆有什么功效与作用】毛豆是一种常见的豆类食品，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者和需要补充蛋白质的人群 |
| 富含膳食纤维 | 有助于促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 含有维生素B族 | 可帮助维持神经系统健康，缓解疲劳 |
| 含有异黄酮 | 具有抗氧化作用，对女性健康有益 |
| 低脂肪高营养 | 相比动物性食物，毛豆脂肪含量低，营养更均衡 |
毛豆可煮食、炒食或做汤，是日常饮食中不可多得的健康食材。合理食用，能为身体提供多种必需营养。
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