【沙棘的维生素C含量多少】沙棘是一种富含营养的水果,尤其以维生素C含量高而著称。它在天然食物中属于维生素C的佼佼者,常被用于保健品和食品中。
根据相关研究,每100克新鲜沙棘果中约含80-500毫克维生素C,具体数值因品种、成熟度和生长环境不同而有所差异。相比之下,柑橘类水果的维生素C含量一般在30-100毫克/100克之间,沙棘的含量明显更高。
项目 | 含量(mg/100g) |
维生素C | 80-500 |
因此,沙棘是补充维生素C的良好来源,适合日常食用或加工成产品。但需注意,维生素C易受光照和高温影响,储存时应避免长时间暴露。
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