【食用碱能吃吗,有什么害处】食用碱是一种常见的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度，改善口感和色泽。它在食品工业中被广泛使用，但是否安全、是否对人体有害，是很多人关心的问题。
总结：
食用碱在适量使用下通常是安全的，但过量摄入可能对健康造成一定影响。长期或大量食用可能引起消化系统不适、营养吸收障碍等问题。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需符合国家食品安全标准 |
| 常见用途 | 面食、烘焙、调味品等 |
| 安全性 | 适量使用安全，过量可能有害 |
| 潜在危害 | 胃部不适、营养流失、长期影响健康 |
| 建议 | 按照标准使用，避免过量摄入 |
总体而言，食用碱在合理范围内是安全的，但应避免长期或大量食用。
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