【鸡蛋过敏是什么】鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏，主要发生在儿童中，但也可能影响成年人。当免疫系统错误地将鸡蛋中的某些蛋白质视为有害物质时，就会引发过敏反应。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 免疫系统对鸡蛋中的蛋白质产生异常反应 |
| 常见症状 | 皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等 |
| 原因 | 鸡蛋中的卵白蛋白或卵球蛋白等蛋白质引发 |
| 发病人群 | 儿童多见，部分成人也会发生 |
| 诊断方法 | 医生通过病史、皮肤测试或血液检测判断 |
| 治疗 | 避免食用鸡蛋，严重时需使用肾上腺素 |
鸡蛋过敏者应避免接触鸡蛋及其制品，必要时随身携带抗过敏药物。
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