【鸡心的营养价值有什么】鸡心是家禽心脏的一种，虽然不如鸡胸肉常见，但其营养价值丰富，适量食用对身体有益。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种低脂肪、高蛋白的食物。
以下是鸡心的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B12 | 约3.2微克 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 锌 | 约1.5毫克 |
鸡心还含有丰富的辅酶Q10，有助于心脏健康。不过，由于胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其注意烹饪方式，避免油炸或高盐调味。
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