【酒酿的功效与作用、禁忌有哪些】酒酿是一种传统发酵食品，具有独特的风味和多种健康功效。以下是其主要功效、作用及禁忌的总结：
功效与作用：
1. 促进消化：含有酵母菌和有机酸，有助于肠胃蠕动。
2. 补充营养：富含维生素B族和微量元素。
3. 温补养生：适合体寒者食用，有暖身效果。
4. 改善睡眠：含少量酒精，可帮助放松神经。
禁忌：
1. 孕妇、儿童不宜食用。
2. 酒精过敏者应避免。
3. 肝病患者慎食。
4. 糖尿病患者需控制摄入量。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、补充营养、温补养生、改善睡眠 |
| 禁忌 | 孕妇、儿童、酒精过敏者、肝病患者、糖尿病患者 |
总体来看，酒酿虽好，但需根据个人体质合理食用。
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