【山药豆发芽还能吃吗】山药豆发芽后是否能吃，取决于发芽的程度和保存状态。以下为详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以食用，但需谨慎 |
| 发芽原因 | 温度、湿度适宜时自然生长 |
| 安全性 | 轻微发芽可食用，严重发芽或变质不可食用 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，清洗干净后烹饪 |
| 注意事项 | 避免食用发黑、腐烂的山药豆 |
总体来说，山药豆轻微发芽后仍可食用，但应去除发芽部位并彻底清洗。若发芽过多或出现变质现象，则不建议食用。
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问 山药豆发芽还能吃吗
2025-10-13 11:56:25
问题描述：
山药豆发芽还能吃吗，急到跺脚，求解答！
答推荐答案
2025-10-13 11:56:25
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