【豆浆跟牛奶哪个营养价值高】豆浆和牛奶都是常见的饮品,各有其独特的营养价值。从营养角度来看,两者在蛋白质、钙质和维生素方面各有优势。
项目 | 牛奶 | 豆浆 |
蛋白质 | 高(每100ml约3g) | 中等(每100ml约2.5g) |
钙含量 | 高(每100ml约120mg) | 低(每100ml约10mg) |
维生素D | 含有(强化型) | 一般不含 |
植物雌激素 | 无 | 含有(异黄酮) |
脂肪 | 中等 | 低 |
总体来说,牛奶在钙和维生素D方面更具优势,适合需要补钙的人群;而豆浆则富含植物蛋白和异黄酮,适合乳糖不耐或素食者。选择时可根据个人需求和饮食习惯决定。
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