【豆角的营养价值与功效是什么】豆角是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 31千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.3克 | 促进肌肉生长 |
| 碳水化合物 | 6.5克 | 补充能量 |
| 膳食纤维 | 2.7克 | 促进消化 |
| 维生素C | 22毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 249毫克 | 调节血压 |
豆角不仅营养丰富，还能帮助改善肠道功能、降低胆固醇，并具有一定的抗氧化作用。适合日常饮食中适量食用，有助于维持身体健康。
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