【土豆牛腩汤的做法】土豆牛腩汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩500克、土豆2个 |
| 配料 | 洋葱1/4个、胡萝卜半根 |
| 调料 | 生姜3片、料酒1勺、盐适量 |
| 做法步骤 | 1. 牛腩焯水去腥； 2. 炒香姜片，加入牛腩翻炒； 3. 加入清水煮沸后转小火炖1小时； 4. 加入土豆、胡萝卜和洋葱继续炖20分钟； 5. 最后加盐调味即可。 |
此做法简单易行，口感醇厚，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料和调料。
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